Produktet

Biotransformimi i metil-β-D-glukopiranozidit në glukozide alkil me zinxhir më të lartë nga β-glukozidaza e lidhur me qelizën e Pichia etchellsii.

Në studimin aktual, ne kemi hetuar përdorimin e qelizave të plota Pichia etchellsii për sintezën e glukozideve alkil me zinxhir të gjatë.Metil-β-d-glukopiranozidi (MG) u përdor në reaksion me alkoolet yndyrore, n-heksanol, n-oktanol, n-dekanol dhe n-dodekanol për të sintetizuar glukozidet alkil përkatëse.Kushtet fillestare të reagimit u optimizuan fillimisht në shkallën 2.5 ml për sintezën e oktil glukozidit (OG) dhe ishin 8% përmbajtje uji, 100 mM MG dhe 6 orë kohë reagimi dhe kjo rezultoi në rendiment ≈ 53%.Një raport maksimal transglukozilimi/hidrolizë prej 2.79 u mor në 100 mM MG duke favorizuar rendimentin e lartë të produktit.Bazuar në kushtet e optimizuara, një reaktor u operua në nivelin 50 ml që rezultoi në ≈ 60% konvertim të MG në OG.Një metodë e thjeshtë kromatografie e lëngshme me performancë të lartë u zhvillua për përcaktimin sasior të glukozideve me zinxhir më të lartë duke përdorur një detektor të indeksit të thyerjes.Një rendiment maksimal prej 27% dhe 13% u përftua për decil-, dhe dodecil-β-d-glukopiranozid, përkatësisht