Produktet

D-Prolina është një acid organik i klasifikuar si një aminoacid proteinogjen (i përdorur në biosintezën e proteinave), megjithëse nuk përmban grupin amino -NH2, por është më tepër një aminë dytësore.Azoti sekondar i aminës është në formën e protonuar NH2+ në kushte biologjike, ndërsa grupi karboksi është në formën e deprotonuar -COO-."Zinxhiri anësor" nga karboni α lidhet me azotin duke formuar një lak pirolidine, duke e klasifikuar atë si një aminoacid alifatik.Është jo thelbësor tek njerëzit, që do të thotë se trupi mund ta sintetizojë atë nga aminoacidi jo thelbësor L-glutamat.Ai është i koduar nga të gjithë kodonet duke filluar me CC (CCU, CCC, CCA dhe CCG).

D-Prolina është i vetmi aminoacid proteinogjen i cili është një aminë dytësore, pasi atomi i azotit është i lidhur si me karbonin α, ashtu edhe me një zinxhir prej tre karbonesh që formon një lak.

Prolina dhe derivatet e saj përdoren shpesh si katalizatorë asimetrik në reaksionet e organokatalizës së prolinës.Reduktimi i CBS dhe kondensimi i aldolit të katalizuar nga prolinë janë shembuj të spikatur.Në prodhimin e birrës, proteinat e pasura me prolinë kombinohen me polifenole për të prodhuar mjegull (turbullirë).D-Proline është një osmoprotektant dhe për këtë arsye përdoret në shumë aplikime bioteknologjike.Mjeti i rritjes i përdorur në kulturën e indeve bimore mund të plotësohet me prolinë.Kjo mund të rrisë rritjen, ndoshta sepse e ndihmon bimën të tolerojë streset e kulturës së indeve. Për rolin e prolinës në përgjigjen ndaj stresit të bimëve, aktiviteti biologjik.