Pepsin Cas: 9001-75-6 Një pluhur i bardhë ose pak i verdhë PEPSIN E IMMOBILIZUAR
| Numri i Katalogut | XD90418 |
| Emri i produktit | Pepsina |
| CAS | 9001-75-6 |
| Formula molekulare | - |
| Peshë molekulare | - |
| Detajet e ruajtjes | 2 deri në 8 °C |
| Kodi tarifor i harmonizuar | 35079090 |
Specifikim produkti
| Metalet e renda | <20 ppm |
| Salmonela | Negativ |
| Humbje gjatë tharjes | <5.0% |
| Tretshmëria | I tretshëm në ujë, i patretshëm në alkool dhe të tjera |
| Hiri i sulfatuar | <5.0% |
| S.Aureus | Negativ |
| Escherichia coli | Negativ |
| Pamja e jashtme | Një pluhur i bardhë ose pak i verdhë |
| Maja dhe myk | ≤100 cfu/g |
| Numri i përgjithshëm i baktereve | ≤10000cfu/g |
| Aktiviteti i proteazës | ≤1.10000u/g |
| PS.Aeruginosa | Negativ |
| Analiza | 99% |
Pepsina mund të përdoret si një ndihmë për tretjen.Përdoret shpesh për dispepsi të shkaktuar nga konsumimi i tepërt i ushqimeve proteinike, mosfunksionimi i tretjes në periudhën e rikuperimit pas sëmundjes dhe mungesa e pepsinës e shkaktuar nga gastriti kronik atrofik, kanceri i stomakut dhe anemia pernicioze.Megjithatë, është e ndaluar të përdoret në kombinim me barna alkaline ose sukralfate.
është një preparat enzimë.Përdoret kryesisht në prodhimin e miellit të peshkut dhe në hidrolizën e proteinave të tjera (si proteina e sojës), efektin e gjizës në prodhimin e djathit (i kombinuar me mullëz), dhe gjithashtu mund të përdoret për të parandaluar ngrirjen dhe turbullimin e birrës.
Ky produkt është një ndihmës tretës, i përdorur për dispepsinë e shkaktuar nga mungesa e pepsinës ose tretja pas sëmundjes.Përveç kësaj, përdoret si zëvendësues i membranës së thatë të stomakut në prodhimin e laktozës, dhe përdoret gjithashtu në kërkimin biokimik dhe analizën e strukturës së proteinave.
Ky produkt mund të zbërthejë proteinën e koaguluar në pepton pas veprimit të acidit gastrik, por nuk mund ta zbërthejë më tej atë në aminoacide.Tretshmëria e tij është më e forta me acid klorhidrik 0,2%~0,4% (PH=1,6~1,8).
