Produktet

Efektet farmakologjike të theaninës

1. Efektet në sistemin nervor qendror

Kur matet efekti i theaninës në metabolizmin e monoaminave në pjesë të ndryshme të trurit, Heng Yue et al.zbuloi se theanina mund të nxisë ndjeshëm lirimin e dopaminës në trurin qendror dhe të përmirësojë aktivitetin fiziologjik të dopaminës në tru.Dopamina është një neurotransmetues qendror që aktivizon qelizat nervore të trurit dhe aktiviteti i saj fiziologjik është i lidhur ngushtë me gjendjen emocionale të njeriut.Edhe pse mekanizmi i veprimit të theaninës në sistemin nervor qendror të trurit nuk është shumë i qartë.Por efekti i theaninës në shpirt dhe emocion është padyshim pjesërisht nga efekti në aktivitetin fiziologjik të neurotransmetuesit qendror dopamine.Sigurisht, efekti kundër lodhjes së pirjes së çajit besohet se vjen edhe nga ky efekt në një masë të caktuar.

Në eksperimentet e tyre të tjera, Yokogoshi et al.konfirmoi se marrja e theaninës do të ndikojë drejtpërdrejt në aktivitetin e neurotransmetuesit qendror të serotoninës në tru që lidhet me të mësuarit dhe kujtesën.

2. Efekt antihipertensiv

Në përgjithësi besohet se rregullimi i presionit të gjakut të njeriut ndikohet nga sekretimi i neurotransmetuesve qendrorë dhe periferikë të katekolaminës dhe serotoninës.Studimet kanë treguar se theanina mund të zvogëlojë në mënyrë efektive hipertensionin spontan te minjtë.Kimura et al.besohej se efekti antihipertensiv i theaninës mund të vijë nga rregullimi i sekretimit të neurotransmetuesit qendror të serotoninës në tru.

Efekti hipotensiv i treguar nga theanina mund të shihet gjithashtu si një efekt stabilizues në një masë të caktuar.Dhe ky efekt stabilizues padyshim do të ndihmojë në rikuperimin e lodhjes fizike dhe mendore.

3. Ndikon në kujtesë

Chu et al.raportuan se ata gjetën në studimin Operanttest (një eksperiment i të mësuarit të kafshëve në të cilin sigurohet ushqimi së bashku me një çelës drite) dhe zbuluan se minjtë që merrnin 180 mg theanine nga goja çdo ditë kishin aftësi më të mirë të të mësuarit krahasuar me grupin e kontrollit.përmirësim të caktuar.Përveç kësaj, në studimin e testit të shmangies (një eksperiment i kujtesës së kafshëve në të cilin kafshët do të marrin goditje elektrike në dhomën e errët kur hyjnë në dhomën e errët me ushqim nga dhoma e ndritshme), konfirmohet gjithashtu se theanina mund të përmirësojë aftësinë e kujtesës. të minjve.Shumë studime kanë vërtetuar se efekti i theaninës në përmirësimin e të mësuarit dhe kujtesës është rezultat i aktivizimit të neurotransmetuesve qendrorë.

4. Relaksoni mendjen dhe trupin tuaj

Që në vitin 1975, Kimura et al.raportoi se theanina mund të lehtësojë hipereksitueshmërinë qendrore të shkaktuar nga kafeina.Edhe pse përmbajtja e kafeinës në gjethet e çajit është më e vogël se ajo e kafesë dhe kakaos, prania e theaninës u mundëson njerëzve të shijojnë një ndjenjë freskuese kur pinë çaj që kafeja dhe kakaoja nuk e kanë.

Siç e dimë të gjithë, katër lloje të valëve të trurit, α, β, σ dhe θ, të cilat janë të lidhura ngushtë me gjendjen fizike dhe mendore të qenieve njerëzore, mund të maten në sipërfaqen e trurit tonë.Kur Chu et al.vëzhguan efektin e theaninës në valët e trurit të 15 grave të reja të moshës 18 deri në 22 vjeç, ata zbuluan se vala α kishte një tendencë rritjeje të konsiderueshme pas administrimit oral të theaninës për 40 minuta.Por në të njëjtat kushte eksperimentale, ata nuk gjetën një efekt të theaninës në valën teta të dominimit të gjumit.Nga këto rezultate, ata besojnë se efekti freskues fizik dhe mendor i shkaktuar nga marrja e theaninës nuk është t'i bëjë njerëzit të priren të flenë, por të përmirësojnë përqendrimin.

5. Ushqimi i shëndetshëm

Shumica e produkteve ushqimore të shëndetshme në treg janë për parandalimin ose përmirësimin e sëmundjeve të të rriturve.Një ushqim i shëndetshëm si theanina që nuk është hipnotik, por gjithashtu lehtëson lodhjen, ul presionin e gjakut dhe përmirëson aftësinë e të mësuarit dhe kujtesës, është i rrallë dhe bie në sy.Për këtë arsye, theanina fitoi çmimin e departamentit të kërkimit në Konferencën Ndërkombëtare të Lëndëve të Para Ushqimore të mbajtur në Gjermani në 1998.

Theanina është aminoacidi me përmbajtjen më të lartë në çaj, duke përbërë më shumë se 50% të totalit të aminoacideve të lira dhe 1%-2% të peshës së thatë të gjetheve të çajit.Theanina është trup i bardhë si gjilpërë, lehtësisht i tretshëm në ujë.Ka një shije të ëmbël dhe freskuese dhe është pjesë përbërëse e shijes së çajit.Japonezët shpesh përdorin hijezimin për të rritur përmbajtjen e theaninës në gjethet e çajit për të rritur freskinë e gjetheve të çajit.

(1) Absorbimi dhe metabolizmi.

Pas administrimit oral të theaninës në trupin e njeriut, ajo përthithet përmes mukozës kufitare të furçës së zorrëve, hyn në gjak dhe shpërndahet në inde dhe organe përmes qarkullimit të gjakut dhe një pjesë ekskretohet në urinë pasi të dekompozohet nga veshkat.Përqendrimi i theaninës së absorbuar në gjak dhe mëlçi u ul pas 1 ore, dhe theanina në tru arriti maksimumin pas 5 orësh.Pas 24 orësh, theanina në trupin e njeriut u zhduk dhe ekskretohet në formën e urinës.

(2) Rregullon ndryshimet e neurotransmetuesve në tru.

Theanina ndikon në metabolizmin dhe lirimin e neurotransmetuesve të tillë si dopamina në tru, dhe sëmundjet e trurit të kontrolluara nga këta neurotransmetues gjithashtu mund të rregullohen ose parandalohen.

(3) Përmirësoni aftësinë për të mësuar dhe kujtesën.

Në eksperimentet e kafshëve, u zbulua gjithashtu se aftësia e të mësuarit dhe kujtesa e minjve që merrnin theanine ishin më të mira se ato të grupit të kontrollit.Në eksperimentet e kafshëve, u zbulua se aftësia e të mësuarit u testua pas marrjes së theaninës për 3-4 muaj.Rezultatet e testit treguan se përqendrimi i dopaminës tek minjtë që merrnin theanine ishte i lartë.Ka shumë lloje të testeve të aftësive të të mësuarit.Njëra është t'i vendosni minjtë në një kuti.Ka një dritë në kuti.Kur drita është e ndezur, shtypni një çelës dhe ushqimi do të dalë.Minjtë që marrin theaninë mund të zotërojnë gjërat thelbësore në një kohë të shkurtër dhe aftësia e të mësuarit është më e lartë se ajo e minjve që nuk marrin theaninë.E dyta është të përfitoni nga zakoni i miut për t'u fshehur në errësirë.Kur miu shkon në errësirë, ai tronditet me goditje elektrike.Minjtë që marrin theaninë priren të qëndrojnë në një vend të ndritshëm për të shmangur goditjen elektrike, duke treguar se është më i rrezikshëm për vendin e errët.memorie e fortë.Mund të shihet se theanina ka efektin e përmirësimit të kujtesës dhe aftësisë së të mësuarit të minjve.

(4) efekt qetësues.

Kafeina është një stimulues i njohur, megjithatë njerëzit ndihen të relaksuar, të qetë dhe me humor të mirë kur pinë çaj.Është konfirmuar se ky është kryesisht efekti i theaninës.Marrja e njëkohshme e kafeinës dhe aminoacideve ka një efekt të rëndësishëm frenues në eksitim.

(5) Përmirëson sindromën menstruale.

Shumica e grave kanë sindromën menstruale.Sindroma menstruale është një simptomë e shqetësimit mendor dhe fizik tek gratë e moshës 25-45 vjeç në 3-10 ditë para menstruacioneve.Mentalisht manifestohet kryesisht si lehtësisht nervoz, i zemëruar, i dëshpëruar, i shqetësuar, i paaftë për t'u përqëndruar etj. Fizikisht manifestohet kryesisht si lodhje e lehtë, vështirësi në gjumë, dhimbje koke, dhimbje gjoksi, dhimbje në fund të barkut, dhimbje shpine, duar të ftohta dhe këmbët, etj. Efekti qetësues i theaninës sjell ndërmend efektin e saj përmirësues në sindromën menstruale, i cili është demonstruar në provat klinike mbi gratë.

(6) Mbroni qelizat nervore.

Theanina mund të pengojë vdekjen e qelizave nervore të shkaktuar nga ishemia cerebrale kalimtare dhe ka një efekt mbrojtës në qelizat nervore.Vdekja e qelizave nervore është e lidhur ngushtë me neurotransmetuesin ngacmues glutamat.Vdekja e qelizave ndodh në prani të shumë glutamatit, i cili shpesh është shkaku i kushteve të tilla si Alzheimer.Theanina është strukturalisht e ngjashme me acidin glutamik dhe do të konkurrojë për vendet e lidhjes, duke penguar kështu vdekjen e qelizave nervore.Theanina mund të përdoret për trajtimin dhe parandalimin e çrregullimeve të trurit të shkaktuara nga glutamati, të tilla si emboli cerebrale, hemorragji cerebrale dhe apopleksi të tjera cerebrale, si dhe sëmundje të tilla si mungesa e gjakut dhe demenca senile që ndodhin gjatë operacionit të trurit ose dëmtimit të trurit.

(7) Efekti i uljes së presionit të gjakut.

Në eksperimentet e kafshëve, injektimi i theaninës në minjtë spontanë me hipertension, presioni diastolik i gjakut, presioni sistolik i gjakut dhe presioni mesatar i gjakut u ulën, dhe shkalla e reduktimit lidhej me dozën, por nuk kishte ndryshim të madh në rrahjet e zemrës;theanina ishte efektive në minjtë normalë të presionit të gjakut.Nuk kishte asnjë efekt ulës të presionit të gjakut, gjë që tregon se theanina kishte një efekt ulës të presionit të gjakut vetëm te minjtë me hipertension.Theanina mund të ulë presionin e gjakut duke rregulluar përqendrimin e neurotransmetuesve në tru.

(8) Rritja e efikasitetit të barnave kundër kancerit.

Sëmundshmëria dhe vdekshmëria nga kanceri mbeten të larta dhe ilaçet e zhvilluara për trajtimin e kancerit shpesh kanë efekte të forta anësore.Në trajtimin e kancerit, përveç përdorimit të barnave antikancerogjene, duhet të përdoren në të njëjtën kohë një sërë ilaçesh që shtypin efektet e tyre anësore.Vetë theanina nuk ka aktivitet antitumor, por mund të përmirësojë aktivitetin e barnave të ndryshme kundër tumorit.Kur teanina dhe ilaçet kundër tumorit përdoren së bashku, theanina mund të parandalojë daljen e barnave kundër tumorit nga qelizat e tumorit dhe të përmirësojë efektin antikancerogjen të barnave kundër tumorit.Theanina gjithashtu mund të zvogëlojë efektet anësore të barnave antineoplazike, si rregullimi i nivelit të peroksidimit të lipideve, zvogëlimi i efekteve anësore si reduktimi i qelizave të bardha të gjakut dhe qelizave të palcës kockore të shkaktuara nga barnat antineoplastike.Theanina gjithashtu ka efektin e frenimit të infiltrimit të qelizave kancerogjene, e cila është një mënyrë e nevojshme për përhapjen e qelizave kancerogjene.Ndalimi i infiltrimit të tij ndalon përhapjen e kancerit.

(9) Efekti i humbjes së peshës

Siç e dimë të gjithë, pirja e çajit ka efektin e humbjes së peshës.Pirja e çajit për një kohë të gjatë i dobëson njerëzit dhe i largon dhjamin.Efekti i çajit për humbje peshe është rezultat i veprimit të përbashkët të përbërësve të ndryshëm në çaj, duke përfshirë theaninën, e cila në fakt është efektive në uljen e kolesterolit në trup.Përveç kësaj, theanina është zbuluar gjithashtu se ka mbrojtje të mëlçisë dhe efekte antioksiduese.Siguria e theaninës është vërtetuar gjithashtu.

(10) Efekt kundër lodhjes

Studimet kanë zbuluar se theanina ka efekte kundër lodhjes.Administrimi oral i dozave të ndryshme të theaninës tek minjtë për 30 ditë mund të zgjasë ndjeshëm kohën e notit me peshë të minjve, të zvogëlojë konsumin e glikogjenit të mëlçisë dhe të zvogëlojë nivelin e azotit të uresë në serum të shkaktuar nga stërvitja;ka një efekt të rëndësishëm në rritjen e laktatit në gjak tek minjtë pas stërvitjes.Mund të nxisë eliminimin e laktatit në gjak pas stërvitjes.Prandaj, theanina ka efekt kundër lodhjes.Mekanizmi mund të lidhet me faktin se theanina mund të pengojë sekretimin e serotoninës dhe të nxisë sekretimin e katekolaminës (5-hidroksitriptamina ka një efekt frenues në sistemin nervor qendror, ndërsa katekolamina ka një efekt ngacmues).

(11) Përmirësoni imunitetin njerëzor

Një eksperiment i përfunduar së fundmi nga Universiteti i Harvardit në Shtetet e Bashkuara tregoi se çaji jeshil, çaji oolong dhe produktet e çajit përmbajnë një përqendrim të lartë të amino grupeve, të cilat mund të përmirësojnë aftësinë e punës të qelizave imune të njeriut dhe të rrisin aftësinë e trupit të njeriut për t'i rezistuar sëmundjeve infektive.

Aplikimi i theaninës në fushën e ushqimit

Që në vitin 1985, Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave njohu theaninën dhe konfirmoi se theanina sintetike përgjithësisht njihet si një substancë e sigurt (GRAS) dhe nuk ka kufizime në sasinë e përdorimit gjatë përdorimit.

(1) Aditivët ushqimorë funksionalë: Theanina ka funksionet e rritjes së intensitetit të valëve alfa në tru, duke i bërë njerëzit të ndihen të relaksuar dhe duke përmirësuar kujtesën, dhe ka kaluar prova njerëzore.Prandaj, mund të shtohet në ushqim si një përbërës funksional për të zhvilluar ushqim funksional që lehtëson tensionin nervor dhe përmirëson inteligjencën.Studimet kanë konfirmuar gjithashtu se theanina mund të shtohet në karamele, pije të ndryshme etj. për të marrë një efekt të mirë qetësues.Aktualisht Japonia po kryen në mënyrë aktive punë kërkimore dhe zhvillimore në këtë fushë.

(2) Përmirësues i cilësisë për pijet e çajit

Theanina është përbërësi kryesor i shijes së freskët dhe freskuese të çajit, i cili mund të zbut hidhësinë e kafeinës dhe hidhësinë e polifenoleve të çajit.Aktualisht, për shkak të kufizimit të lëndëve të para dhe teknologjisë së përpunimit, shija e freskët dhe freskuese e pijeve të çajit në vendin tim është e dobët.Prandaj, në pijet e çajit Shtimi i një sasie të caktuar theanine gjatë procesit të rritjes mund të përmirësojë ndjeshëm cilësinë dhe shijen e pijeve të çajit.Pija "çaj i papërpunuar" e sapo zhvilluar nga kompania japoneze Kirin shtohet me theaninë dhe suksesi i saj i madh në tregun japonez të pijeve është një shembull tipik.

(3) Efekti i përmirësimit të shijes

Theanina jo vetëm që mund të përdoret si një modifikues i shijes së çajit jeshil, por gjithashtu mund të frenojë hidhësinë dhe astringencën në ushqime të tjera, në mënyrë që të përmirësojë shijen e ushqimit.Pijet me kakao dhe çaji elbi kanë një shije unike të hidhur ose pikante, dhe ëmbëlsuesi i shtuar ka një shije të pakëndshme.Nëse përdoret 0,01% theaninë për të zëvendësuar ëmbëlsuesin, rezultatet tregojnë se shija e pijes së shtuar me theaninë mund të përmirësohet shumë.për përmirësim.

(3) Aplikime në fusha të tjera

Theanina mund të përdoret si pastrues uji për të pastruar ujin e pijshëm;Përdorimi i theaninës si një përbërës aktiv në një deodorant është raportuar në patentat japoneze.Një tjetër patentë raporton se një substancë që përmban komponent theanine mund të pengojë varësinë emocionale.Theanina përdoret si hidratues në kozmetikë dhe si ushqim hidratues i lëkurës.