D-Arginine Cas:157-06-2
| Numri i Katalogut | XD91285 |
| Emri i produktit | D-Arginine |
| CAS | 157-06-2 |
| Forma molekularela | C6H14N4O2 |
| Peshë molekulare | 174.2 |
| Detajet e ruajtjes | Ambient |
| Kodi tarifor i harmonizuar | 2925290090 |
Specifikim produkti
| Pamja e jashtme | Pluhur i bardhë |
| Assay | 99% min |
Polizina është një homopolimer i vogël natyror i aminoacidit esencial L-lizin që prodhohet nga fermentimi bakterial.ε-Poly-L-lizina përdoret si ruajtës natyral në produktet ushqimore. ε-Polizina bën pjesë në grupin e polimerëve kationikë.Në ujë, ε-polizina përmban një grup amino hidrofilik të ngarkuar pozitivisht.Sipas hulumtimeve, ε-polizina absorbohet në mënyrë elektrostatike në sipërfaqen e qelizës së baktereve, e ndjekur nga një zhveshje e membranës së jashtme.Kjo përfundimisht çon në shpërndarjen jonormale të dëmtimit që shkakton në qelizën bakteriale.
E-Polylysine është një agjent antimikrobik ose ruajtës me efikasitet të lartë.Ai prodhohet nga një proces fermentimi duke përdorur Streptomyces albulus në kushte aerobike.Ka frenim të dukshëm ndaj baktereve gram-pozitive dhe baktereve gram-negative, majave, mykut, viruseve.Përveç kësaj, ai gjithashtu ka siguri të shkëlqyer, prandaj përdoret gjerësisht si një agjent antistalues.
ε-Polysine është pluhur i verdhë i zbehtë, higroskopik i fortë, pak i hidhur;Lehtësisht i tretshëm në ujë dhe acid klorhidrik, Jo në tretës organikë si alkooli, eteri.
Funksioni
1. Epsilon-Polylysine mund të pengojë shumë rritjen e baktereve, majave dhe baktereve të mykut, veçanërisht ndaj baktereve Gram, të cilat nuk mund të frenohen lehtësisht nga të tjerët.
2. Si një ruajtës i mirë, Epsilon-Polysine karakterizohet si një siguri e lartë, e tretshme në ujë, e qëndrueshme në temperatura të larta, e përdorur gjerësisht, pa paragjykime për shijen, antibakteriale në kushte neutrale ose nën aciditeti.
3. Për shkak të qëndrueshmërisë në temperatura të larta, ai mund të frenojë disa bacil rezistent ndaj nxehtësisë pas trajtimit termik dhe disa sifovirus jo kontraktues në formë pule.
4. Epsilon-Polylysine mund të ndalojë thithjen e yndyrës në zorrën e hollë përmes frenimit të aktiviteteve të lipazës pankreatike, kështu që mund të jetë terapi diete për pacientët obezë.
5. Përveç kësaj, Epsilon-Polylysine mund të përdoret gjithashtu në kozmetikë, dezinfektues ose pastrues për makineri ushqimore ose kasolle, etj.
